Založ si blog

Írska káva

Už z názvu Írska káva je zrejmé, že jej pôvod treba hľadať v Írsku, konkrétne na západnom pobreží v meste Foynes. Tu si v roku 1943 Brendan O´Regan otvoril reštauráciu a kaviareň v budove terminálu letiska Shannon Airport. Vedenie zveril Joe Sheridanovi. V tom čase bola táto reštaurácia považovaná za jednu z najlepších reštaurácií v Írsku.

V ten istý rok jednej zimnej noci odletelo lietadlo z letiska Shannon Airport do Kanady. Avšak po pár hodinách letu sa pre zlé poveternostné podmienky kapitán rozhodol, vrátiť späť na letisko do Foynes. Správu o návrate odoslali prostredníctvom Morseovej abecedy do riadiacej veže letiska. Zamestnanci reštaurácie boli okamžite skontaktovaní, aby prišli čo najskôr do práce a zabezpečili pasažierom jedlo a pitie. Joe Sheridan bol požiadaný, aby pripravil pre cestujúcich niečo teplé, čo by ich zahrialo. Nič iné ho nenapadlo spraviť, ako spojiť dobrú írsku whisky s kávou. Jeden z cestujúcich pristúpil k nemu a poďakoval mu za výbornú kávu. Spýtal sa ho, či použil brazílsku kávu. Sheridan mu pobavene odpovedal: „Nie, to bola írska káva!“

Odvtedy sa írska káva stala známou vo viacerých krajinách sveta. Dodnes si ju môžete vychutnať podľa originálnej receptúry na letisku Shannon Airpport vo Foynes, či v tradičných írskych krčmách. Veľkú slávu si tento nápoj získal aj vďaka majiteľovi Buena Vista Cafe Jackovi Koepplerovi zo San Francisca. Ten v roku 1952 zaradil túto kávu do ponuky svojej kaviarne.

Recept a postup prípravy Írskej kávy

Kávičkujeme spolu už dva roky a my vás odmeňujeme

21.06.2016

Presne 3. júna 2014 sme spustili našu stránku www.kavickujeme.sk. Ako dvaja správni milovníci kávy sme spojili svoje sily a vytvorili tak internetovú stránku venovanú iba káve. V žiari reflektorov viac »

Aké údaje si treba všímať na obale kávy?

19.05.2015

Každý máme svoju obľúbenú značku kávy, či už radšej nakupujeme celozrnnú kávu alebo už pomletú, na trhu máme na výber veľké množstvo značiek kávy a práve tento fakt nám výber neuľahčuje. viac »

Bezkofeínová káva s kofeínom?

21.04.2015

Ak ste sa rozhodli vylúčiť zo svojho života kofeín, či už zo zdravotných alebo iných dôvodov a klasické espresso ste nahradili bezkofeínovým, vedzte, že kofeínu ste sa nezbavili. Bezkofeínová viac »

Angela Merkelová

Merkelová: EÚ musí o brexite rokovať spravodlivo

29.03.2017 19:48

Nemecko sa pokúsi o to, aby mal brexit čo najmenší vplyv na občanov Európskej únie žijúcich v Británii.

Euro, peniaze, kalkulačka

Čerpanie eurofondov majú zjednodušiť zmeny v zákone

29.03.2017 19:07

Zjednodušenie čerpania eurofondov a zníženie administratívy je zámerom novely zákona o príspevku poskytovanom z eurofondov-

Spravodlivosť, súd, súdnictvo, kladivko

Kyjev nedokázal súdu vysvetliť, prečo nesplatil Rusku pôžičku

29.03.2017 18:45

Ukrajina nedokázala uspokojivo vysvetliť, prečo nesplatila Rusku dlh tri miliardy dolárov z roku 2013.

peniaze, eurá

Brexit môže výrazne zvýšiť platby Slovenska do EÚ

29.03.2017 16:09

Vystúpenie Veľkej Británie z EÚ môže pre Slovensko znamenať dodatočné desiatky miliónov eur, ktorými bude musieť prispieť do rozpočtu únie.

kavickujeme.sk

Všetko o káve čo nás zaujíma, lebo ju pijeme každý deň. Hovorí sa, že človek by mal robiť to, čo ho najviac baví. To vysvetľuje mojú záľubu ku káve a písanie rôznych článkov o nej :) Môžete ma podporiť aj likeami na fb facebook.com/kavickujeme

Štatistiky blogu

Počet článkov: 7
Celková čítanosť: 8086x
Priemerná čítanosť článkov: 1155x

Autor blogu

Kategórie