Založ si blog

Írska káva

Už z názvu Írska káva je zrejmé, že jej pôvod treba hľadať v Írsku, konkrétne na západnom pobreží v meste Foynes. Tu si v roku 1943 Brendan O´Regan otvoril reštauráciu a kaviareň v budove terminálu letiska Shannon Airport. Vedenie zveril Joe Sheridanovi. V tom čase bola táto reštaurácia považovaná za jednu z najlepších reštaurácií v Írsku.

V ten istý rok jednej zimnej noci odletelo lietadlo z letiska Shannon Airport do Kanady. Avšak po pár hodinách letu sa pre zlé poveternostné podmienky kapitán rozhodol, vrátiť späť na letisko do Foynes. Správu o návrate odoslali prostredníctvom Morseovej abecedy do riadiacej veže letiska. Zamestnanci reštaurácie boli okamžite skontaktovaní, aby prišli čo najskôr do práce a zabezpečili pasažierom jedlo a pitie. Joe Sheridan bol požiadaný, aby pripravil pre cestujúcich niečo teplé, čo by ich zahrialo. Nič iné ho nenapadlo spraviť, ako spojiť dobrú írsku whisky s kávou. Jeden z cestujúcich pristúpil k nemu a poďakoval mu za výbornú kávu. Spýtal sa ho, či použil brazílsku kávu. Sheridan mu pobavene odpovedal: „Nie, to bola írska káva!“

Odvtedy sa írska káva stala známou vo viacerých krajinách sveta. Dodnes si ju môžete vychutnať podľa originálnej receptúry na letisku Shannon Airpport vo Foynes, či v tradičných írskych krčmách. Veľkú slávu si tento nápoj získal aj vďaka majiteľovi Buena Vista Cafe Jackovi Koepplerovi zo San Francisca. Ten v roku 1952 zaradil túto kávu do ponuky svojej kaviarne.

Recept a postup prípravy Írskej kávy

Kávičkujeme spolu už dva roky a my vás odmeňujeme

21.06.2016

Presne 3. júna 2014 sme spustili našu stránku www.kavickujeme.sk. Ako dvaja správni milovníci kávy sme spojili svoje sily a vytvorili tak internetovú stránku venovanú iba káve. V žiari reflektorov viac »

Aké údaje si treba všímať na obale kávy?

19.05.2015

Každý máme svoju obľúbenú značku kávy, či už radšej nakupujeme celozrnnú kávu alebo už pomletú, na trhu máme na výber veľké množstvo značiek kávy a práve tento fakt nám výber neuľahčuje. viac »

Bezkofeínová káva s kofeínom?

21.04.2015

Ak ste sa rozhodli vylúčiť zo svojho života kofeín, či už zo zdravotných alebo iných dôvodov a klasické espresso ste nahradili bezkofeínovým, vedzte, že kofeínu ste sa nezbavili. Bezkofeínová viac »

BRATISLAVA: Obnova električkovej trate

DPB: Električková trať na Špitálskej je spôsobilá na prevádzku

24.11.2017 13:01

Dopravný podnik Bratislava už podal žiadosť o kolaudáciu a električkovú dopravu spustí, keď dostane rozhodnutie.

upratovanie, škola, školník,

Tabuľkové platy vo verejnej správe sa zvýšia

24.11.2017 13:00

Zamestnanci vo verejnej správe sú už roky odmeňovaní podľa tarifných tabuliek, ktoré im často nezaručujú ani minimálnu mzdu.

Plyn, energia, bývanie, oheň

Ukrajinský Naftogaz sa vyhýba plynu z Ruska, nedoviezol ani kubík

24.11.2017 12:59

Ukrajinská štátna energetická spoločnosť Naftogaz za prvých desať mesiacov tohto roka doviezla 7,5 mld. kubických metrov plynu z Európy.

Kosovo opozícia

Kosovskí poslanci v parlamente hádzali vajcia a vypúšťali slzný plyn, zadržali ich

24.11.2017 12:53

Albina Kurtiho, Doniku Kadajovú Bujupiovú a Albulenu Haxhiuovú z ľavicového hnutia Sebaurčenie! zadržali pri príchode do parlamentu.

kavickujeme.sk

Všetko o káve čo nás zaujíma, lebo ju pijeme každý deň. Hovorí sa, že človek by mal robiť to, čo ho najviac baví. To vysvetľuje mojú záľubu ku káve a písanie rôznych článkov o nej :) Môžete ma podporiť aj likeami na fb facebook.com/kavickujeme

Štatistiky blogu

Počet článkov: 7
Celková čítanosť: 8639x
Priemerná čítanosť článkov: 1234x

Autor blogu

Kategórie