Založ si blog

Írska káva

Už z názvu Írska káva je zrejmé, že jej pôvod treba hľadať v Írsku, konkrétne na západnom pobreží v meste Foynes. Tu si v roku 1943 Brendan O´Regan otvoril reštauráciu a kaviareň v budove terminálu letiska Shannon Airport. Vedenie zveril Joe Sheridanovi. V tom čase bola táto reštaurácia považovaná za jednu z najlepších reštaurácií v Írsku.

V ten istý rok jednej zimnej noci odletelo lietadlo z letiska Shannon Airport do Kanady. Avšak po pár hodinách letu sa pre zlé poveternostné podmienky kapitán rozhodol, vrátiť späť na letisko do Foynes. Správu o návrate odoslali prostredníctvom Morseovej abecedy do riadiacej veže letiska. Zamestnanci reštaurácie boli okamžite skontaktovaní, aby prišli čo najskôr do práce a zabezpečili pasažierom jedlo a pitie. Joe Sheridan bol požiadaný, aby pripravil pre cestujúcich niečo teplé, čo by ich zahrialo. Nič iné ho nenapadlo spraviť, ako spojiť dobrú írsku whisky s kávou. Jeden z cestujúcich pristúpil k nemu a poďakoval mu za výbornú kávu. Spýtal sa ho, či použil brazílsku kávu. Sheridan mu pobavene odpovedal: „Nie, to bola írska káva!“

Odvtedy sa írska káva stala známou vo viacerých krajinách sveta. Dodnes si ju môžete vychutnať podľa originálnej receptúry na letisku Shannon Airpport vo Foynes, či v tradičných írskych krčmách. Veľkú slávu si tento nápoj získal aj vďaka majiteľovi Buena Vista Cafe Jackovi Koepplerovi zo San Francisca. Ten v roku 1952 zaradil túto kávu do ponuky svojej kaviarne.

Recept a postup prípravy Írskej kávy

Kávičkujeme spolu už dva roky a my vás odmeňujeme

21.06.2016

Presne 3. júna 2014 sme spustili našu stránku www.kavickujeme.sk. Ako dvaja správni milovníci kávy sme spojili svoje sily a vytvorili tak internetovú stránku venovanú iba káve. V žiari reflektorov viac »

Aké údaje si treba všímať na obale kávy?

19.05.2015

Každý máme svoju obľúbenú značku kávy, či už radšej nakupujeme celozrnnú kávu alebo už pomletú, na trhu máme na výber veľké množstvo značiek kávy a práve tento fakt nám výber neuľahčuje. viac »

Bezkofeínová káva s kofeínom?

21.04.2015

Ak ste sa rozhodli vylúčiť zo svojho života kofeín, či už zo zdravotných alebo iných dôvodov a klasické espresso ste nahradili bezkofeínovým, vedzte, že kofeínu ste sa nezbavili. Bezkofeínová viac »

Nobelova cena

Nobelovu cenu za literatúru možno tento rok Švédska akadémia neudelí

25.04.2018 21:30

Švédska akadémia má 18 členov, tento mesiac ale niekoľko z nich oznámilo, že sa naďalej nebudú zúčastňovať na schôdzach.

navigačný systém, galileo, vesmír

Únia môže odstrihnúť Britov od GPS systému Galileo. Urobia si vlastný?

25.04.2018 21:16

Británia zvažuje vytvorenie satelitného navigačného systému, ktorý by bol konkurentom projektu Európskej únie Galileo.

Faltýnek

Začali sa ďalšie rokovania o českej vláde medzi ČSSD a ANO

25.04.2018 20:57

Témou rokovaní budú odvolanie poslancov strany SPD z vedúcich pozícií v Poslaneckej snemovni Parlamentu ČR a poistky proti hlasovacej koalícii SPD.

Zeman, Kiska,

Prezident Zeman naznačil, že by Česko mohlo presunúť svoju ambasádu do Jeruzalema

25.04.2018 20:40

Podľa Zemana by malo ísť o prvú fázu presunu českých inštitúcií z Tel Avivu do Jeruzalema.

kavickujeme.sk

Všetko o káve čo nás zaujíma, lebo ju pijeme každý deň. Hovorí sa, že človek by mal robiť to, čo ho najviac baví. To vysvetľuje mojú záľubu ku káve a písanie rôznych článkov o nej :) Môžete ma podporiť aj likeami na fb facebook.com/kavickujeme

Štatistiky blogu

Počet článkov: 7
Celková čítanosť: 8912x
Priemerná čítanosť článkov: 1273x

Autor blogu

Kategórie