Dali by ste si viedenskú kávu? Pár faktov, ktoré by ste o nej mali vedieť.
1. apríla 2015 08:39,
Prečítané 3 040x,
kavickujeme.sk,
Nezaradené
V predchádzajúcom článku Povesti a legendy o káve sme vám priniesli pár legiend o objavení kávy ako takej. Ani sme možno netušili, ale história viedenskej kávy je tiež rovnako zaujímavá. Podľa histórie sa viedenská káva dostala do Rakúska naozaj „náhodou“.
Všetko súvisí s tureckým obliehaním Viedne v 17. storočí, kedy Turci museli v rámci záchrany ich vlastných životov utiecť z Viedne a pritom zabudli vrecia so zelenými kávovými bôbmi. Viedenčania netušili, čo je vo vreciach ukryté až pokým sa káva nedostala do rúk poľského dôstojníka, ktorý kávu poznal. Bol to práve Jerzy Kulczycki, ktorí si vo Viedni otvoril prvú kaviareň s názvom Hof zur Blauen Flasche (Dom pod modrou fľašou) a využil tak zabudnuté turecké vrecia.
Viac informácií o viedenskej káve.
21.06.2016
Presne 3. júna 2014 sme spustili našu stránku www.kavickujeme.sk. Ako dvaja správni milovníci kávy sme spojili svoje sily a vytvorili tak internetovú stránku venovanú iba káve. V žiari reflektorov (rozumej v žiari tvojho monitora) sa ocitla káva so všetkým, čo sa s ňou spája a všetkým, čo ťa o nej zaujíma. Dva roky je celkom dlhá doba, ale ako vieš, dokáže utiecť [...]
19.05.2015
Každý máme svoju obľúbenú značku kávy, či už radšej nakupujeme celozrnnú kávu alebo už pomletú, na trhu máme na výber veľké množstvo značiek kávy a práve tento fakt nám výber neuľahčuje. Je na nás, či dávame prednosť zvučným značkám alebo si radšej pripravíme šálku kávy z miestnej pražiarne. V článku Dizajnovo najlepšie balenia kávy za rok 2014 sme [...]
21.04.2015
Ak ste sa rozhodli vylúčiť zo svojho života kofeín, či už zo zdravotných alebo iných dôvodov a klasické espresso ste nahradili bezkofeínovým, vedzte, že kofeínu ste sa nezbavili. Bezkofeínová káva je z 97 % zbavená kofeínu. Existujú dva základné postupy odstraňovania kofeínu z kávy – pomocou organických rozpúšťadiel alebo tzv. švajčiarskou „mokrou“ [...]
Celá debata | RSS tejto debaty